冬阴功火锅培训班-正宗冬阴功火锅技术培训-冬阴功火锅技术转让-冬阴功火锅做法配方-成都荣品餐饮管理有限公司

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机构名称：成都荣品餐饮管理有限公司

成立时间：2009-07-01

培训周期：30天

课程级别：中级

培训时间：随到随学

预约考察

冬荫功火锅是以新鲜大虾、草菇、南姜、香茅、青柠檬、薄荷叶、香叶、红椒、鱼露、橄榄油、椰奶为主材的菜肴名。

东阴功是泰国的国汤，“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思。每次去吃泰国菜都是必点菜。其实冬阴功汤的做法并不难，只要买齐原料就可以在家做和泰式餐厅一样的美味，甚至更好。而且经济实惠，想喝多少喝多少。

如果在家人多的话，可以尝试做一下冬阴功海鲜火锅。一家人围在一起热热闹闹的吃着火锅，也算是周末休闲的好方法啦。

冬阴功火锅培训

【学习品种】

冬荫功火锅

【学习流程】

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中原材料的选择，采购，成本、预算

3.备原材料，老师旁边检查

4.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查

5.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程

6.调味料的辨识，食材选购及基本处理方法培训

7.秘制配方的学习，实际动手操作

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