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西点烘培
近期328人预约报名

机构名称:成都荣品餐饮管理有限公司

成立时间:2009-07-01

培训周期:15天

课程级别:高级

培训时间:周一至周五

预约考察

课程详情


      西点师是指专业学习西餐烘焙技术,是近年来一个紧缺人才的职业。是活力、时尚人群的首选职业技能,可感各异的面包、慕斯、造型栩栩如生的蛋糕、巧克力。集美食与艺术一体,一边制作可口的美食,一边烘焙自己甜蜜的梦想……

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荣品国际餐饮培训——西点烘焙学习课程


      第一天:基础饼干类:黄油曲奇、香葱曲奇、芝麻薄脆、桃酥、瓜子酥、花生酥、手指饼干


      第二天:基础蛋糕类:海绵蛋糕、戚风蛋糕、水果瑞士卷、奶油瑞士卷


      第三天:糖油面团衍生产品:香草戚风、水果磅蛋糕、红豆抹茶卷


      第四天:乳沫类产品:奶油千层、水果千层蛋糕(芒果千层、榴莲千层)


      第五天:清酥类产品:千层酥类


      第六天:塔类产品:水果塔、柠檬塔、草莓塔、芒果塔


      第七天:泡芙类:闪电泡芙、酥皮泡芙、修女泡芙


      第八天:拿破仑:水果拿破仑、坚果拿破仑、卡仕达拿破仑


      第九天:杯子蛋糕系列:森系杯子蛋糕,奶油杯子蛋糕,水果杯子蛋糕,巧克力熔岩蛋糕


      第十天:慕斯系列:草莓、蓝莓、百香果慕斯,提拉米苏



【学习时间】


      学习时间不限,根据每个人的基础和接受能力而定。我机构对各位学员的支持是:随到随学、不限学时,学会为止!

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【您为什么选择我们】


      我们没有华丽的口号,没有规模的场地,有的只是一群专注于川味美食的探索者,一群耕耘于餐饮业至少二十年的痴心人,多年来,我们自己有餐饮经验,无数家大中型餐馆的经营,有收获也有遗憾,经历过赚钱的快乐,也经历过亏损的心痛。现在,我们只想把这么多年来积累的一身餐饮本领传授给新的餐饮者们。一对一、手把手教学,理论结合实践相结合,让学员轻松掌握调味工艺流程及配方设置要求和全系列产品的制作方法。


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