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寿司培训
近期186人预约报名

机构名称:成都荣品餐饮管理有限公司

成立时间:2009-07-01

培训周期:15天

课程级别:中级

培训时间:周末

预约考察

寿司起源于中国,却是日本传统美食之一。主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,也得到了现代中国人民喜爱。

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 吃出寿司鲜美味道,应该:


      1.预先准备好一碟鱼生酱油+芥末。


      2.喝一口茶清清口或者吃一片姜醒醒胃。


      3.将寿司翻转,只让鱼部分蘸少许酱油便可一次入口。




  这种多彩的、精致的食物所含热量低、脂肪低。寿司不仅仅是食物,它更是精妙的艺术。鱼生的美丽、色彩的和谐的拼盘组合,使你光看到它们就已胃口大开。




【学习品种】


        寿司


【学习流程】


      1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。


      2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中原材料的选择,采购,成本、预算。


      3.备原材料,老师旁边检查。


      4.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查。


     5.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。


     6.调味料的辨识,食材选购及基本处理方法培训。


     7.秘制配方的学习,实际动手操作。


【学习时间】


      学习时间不限,根据每个人的基础和接受能力而定。我机构对各位学员的支持是:随到随学、不限学时,学会为止!


【您为什么选择我们】


      我们没有华丽的口号,没有规模的场地,有的只是一群专注于川味美食的探索者,一群耕耘于餐饮业至少二十年的痴心人,多年来,我们自己有餐饮经验,无数家大中型餐馆的经营,有收获也有遗憾,经历过赚钱的快乐,也经历过亏损的心痛。现在,我们只想把这么多年来积累的一身餐饮本领传授给新的餐饮者们。一对一、手把手教学,理论结合实践相结合,让学员轻松掌握调味工艺流程及配方设置要求和全系列产品的制作方法。


 




    

 


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