温馨提示:请谨慎考察美味的剁椒肉末烧茄子,以免为您带来损失!

美味的剁椒肉末烧茄子的做法大全

  主料  

肉馅:100 长茄子:1根

  辅料  

老抽:适量 剁椒:2勺 盐:适量 白糖:适量 鸡精:适量 葱末:适量 料酒:适量 蒜末:适量

  步骤  

第一步

1.葱蒜切末备用

第二步

2.长茄子洗净后,斜刀切花刀,也切花刀,不要切断

第三步

3.平底锅烧热后,放少许油,放入茄子,盖上锅盖,小火煎至茄子发软,一面煎好后翻面煎另一面。

第四步

4.锅中放油,油热后放入肉馅,炒至变色

第五步

5.放入老抽,料酒炒匀

第六步

6.放入葱蒜末炒香

第七步

7.将肉末拔在一边,放入剁椒炒香

第八步

8.放入糖,鸡精,加入水煮开

第九步

9.倒入煎软的茄子上,加盐,炖10分钟

第十步

10.把茄子盛入盘中,汤汁浇上面,撒葱花。

美味的剁椒肉末烧茄子的做法大全

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