温馨提示：请谨慎考察好吃的鱼酸菜烩熏肠，以免为您带来损失！

好吃的鱼酸菜烩熏肠

美味度：

3205

|

鱼酸菜烩熏肠是一道非常不错的美食，这道美食的味道有点特别，所以有一些小伙伴受不了这道美食的味道，但是也有很多人特别喜欢吃这道鱼酸菜烩熏肠，如果你想制作这道菜给你的家人吃，那你就一定要事先了解你的家人能不能接受这道美食独特的味道。酸菜，在我的印象中，酸脆鲜嫩，香味扑鼻，是一道会让人回味无穷的食材。当酸菜和熏肠相遇时，那就是香辣咸香，十足的过瘾呢！大家都知道的，烟熏的食物总是带着一股独有的……

主料

老坛酸菜：50 烟熏小肠：160 红辣椒：6个

辅料

生抽：15 料酒：15 油：45 蚝油：3 大蒜籽：3粒

步骤

第一步

1.食材准备

第二步

2.袋装酸菜备用

第三步

3.红辣椒洗净切碎，大蒜籽去皮洗净切片

第四步

4.烟熏小肠用热水洗净表面，再剪开洗净赃污。放锅里煮十五分钟，捞起过凉，挤干水份，切菱形小块

第五步

5.热锅倒油，放熏肠和大蒜籽煸香

第六步

6.放红辣椒大火炒匀

第七步

7.放酸菜翻炒均匀

第八步

8.淋入生抽翻炒均匀

第九步

9.倒点蚝油翻炒均匀

第十步

10.最后淋入料酒翻炒均匀

第十一步

11.起锅装盘即可

第十二步

12.成品图2

第十三步

13.成品图3

第十四步

14.成品图4

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